LE CANTON (BERJAYA BEAU VALLON BAY)
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Au fil des ans, le chinois de l’hôtel Beau Vallon s’est forgé une bonne réputation. C’est « le » chinois des Seychelles. La cuisine cantonaise y est interprétée dans une certaine authenticité. Certains des plats à la carte sont bien recommandables du canard laqué aux crevettes frites aux noix de cajou et de poulet sauté au piment vert en soupe de patate douce, en passant par des nouilles frites aux légumes et du porc sauce aigre douce. Ouverte midi et soir, cette table permet de dépayser ses papilles lorsqu’on commence à être saturé de sauce créole. Juste à côté, le comptoir japonais, le Teppanyaki, est également une bonne option pour changer un peu. Les menus (à partir de 475 SR) y sont plutôt copieux.
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