HALLES DU MARCHÉ COUVERT (ЦЕНТРАЛНИ СОФИЙСКИ ХАЛИ)

L'été 2024 a vu la réouverture attendue des Halles historiques du centre de Sofia. Édifié entre 1909 et 1911, le grand marché de Sofia, magnifique halle d'architecture dite de Romantisme national, en fait néo-byzantin et néo-baroque, fut un marché très vivant. Après un chantier de rénovation monumental, ce sont désormais des halles splendides qui ouvrent sur le boulevard Maria Louisa, entre la synagogue désaffectée et la grande mosquée, autre monument historique qui embellit le centre-ville. La réhabilitation est une réussite, l'édifice a retrouvé toute sa superbe ! Il faut dire que 25 millions d'euros ont été investis par le groupe allemand Kaufland dans la réhabilitation de ces halles historiques selon le cahier des charges édité par l'Institut national du patrimoine culturel immobilier et du ministère de la Culture. Il faut dire que depuis 1955, le bâtiment est classé au patrimoine de la culture de la Bulgarie. On doit l'architecture de ce monument qui marque le paysage urbain de Sofia, au cœur du quartier de Serdica, à Naoum Torbov, originaire d'une ville proche de Bitola. À la fin du 19^e siècle, la première génération d'architectes bulgares formés dans les grandes écoles occidentales œuvrent en Bulgarie. Naoum Torbov signe alors une série d'édifices remarquables. Outre les Halles de Sofia, on peut citer le cinéma Odéon, le Casino, l'hôtel Continental, l'église Saints Cyrille et Méthode ou encore les halles du Marché des femmes.

Aujourd'hui, les murs intérieurs, de part et d'autre de l'entrée principale, montrent des panneaux qui explicitent en photos anciennes et textes l'histoire des Halles. Au sous-sol un espace culturel propose une riche programmation et abrite une librairie dédiée aux enfants. On peut toutefois regretter que les stands du marché originel aient laissé place aux rayons d'une grande surface aussi luxueuse soit-elle. L'ambiance marché avec ses primeurs, ses bouchers et ses cafés n'est plus au rendez-vous. Mais les halles gardent leur hauteur sous plafond et une mezzanine où l'on peut prendre une pâtisserie et une boisson chaude ou une limonade artisanale à l'une des tables qui dominent les rayons du grand magasin du chic Cake Company, manger des sushis à la terrasse voisine ou même une saucisse au kiosque autrichien de street food. Pour une escale nostalgique et raffinée à la fois. Les amateurs d'une authentique ambiance marché à l'ancienne se rendront à l'historique Marché des femmes qui garde toute sa saveur d'antan.