CHEVERMETO

Restaurant ouvert en 1971 ! Dans un décor authentique des Rhodopes, le chef propose une cuisine de terroir dont le cheverme, sorte de méchoui. On cuit même devant vous à la broche le cochon de lait, alors âmes sensibles et défenseurs des animaux s'abstenir. Mais les plats sont délicieux, généreux et l'ambiance conviviale et chaleureuse (surtout si vous êtes proches de la cheminée). Une bonne carte des vins avec une sélection bien conseillée par les serveurs. De la musique en live certains soirs. Une superbe adresse pour se restaurer à Pamporovo.