LEE
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Murs bleu pâle, banquettes orange brûlé, colonnes grecques… le mélange peut sembler incongru au départ mais ça fonctionne ! À la tête de Lee (qui signifie « âtre » en estonien, le feu commun où tous se rassemblaient pour se réchauffer, manger et bavarder), on trouve Hiro Takeda, un chef nippo-canadien qui a atterri à Tallinn depuis Copenhague. On ne sera donc pas étonné de retrouver des touches d'Asie (kimchi, wasabi, matcha…) dans des plats traditionnels comme la poitrine de porc ou le poisson frit. Belle sélection de productions locales dans la carte des vins.
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