EL CHIGRE 1769
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Restaurant à Barcelone proposant une cuisine de fusion catalane et asturienne.
Petit frère du restaurant Llamber, cet établissement fusionne, lui aussi, les influences catalanes et asturiennes. Son concept ? Un mix entre la vermutería (local spécialisé dans le vermouth) et la sidrería (cidrerie), pour déguster des plats savoureux dans une ambiance informelle. Incontournables : le chorizo au cidre et les patatinas (petites pommes de terre) au fromage Cabrales, que l'on accompagne d'un verre de cidre Emilio Martinez, légèrement pétillant. Plus copieux : les assiettes de fromages des Asturies, le riz noir aux crevettes, la typique fabada...
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Avis des membres sur EL CHIGRE 1769
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