PETIT COMITÉ
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Cuisine catalane du chef Nandu Jubany à déguster dans un restaurant chic à Barcelone.
Le chef catalan Carles Gaig, à la belle réputation, a pris la relève de Nandu Jubany aux fourneaux de ce restaurant. Dans une salle élégante qui invite à la détente, Petit Comité vous invite au voyage à travers les saveurs de la Catalogne, revisitées avec délicatesse. On vous recommande les cannellonis à la crème de truffe, qui sont l’une des spécialités du chef, mais aussi le carpaccio de crevettes avec une pointe de soja, ou le feuilleté au foie gras et pommes caramélisées de Nandu. Le menu change au fil des saisons et mise sur les produits de proximité.
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