ANTIGUA
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Cuisine créative et saisonnière aux influences françaises, italiennes et asiatiques dans un restaurant à Barcelone.
Ce petit restaurant de Sant Gervasi propose une cuisine créative aux multiples influences – françaises, italiennes et asiatiques – selon l'humeur du chef et les ingrédients de saison. Les lumières tamisées, les nappes blanches, les briques roses et les moulures au plafond plantent un décor romantique, idéal pour un dîner en tête-à-tête. Les plats, présentés avec grand soin, débordent de créativité : poulpe croquant à la mousse de patates, sobrasada et miel, gaspacho aux poireaux et pommes de terre à la truffe, onglet à l'échalote, cochon de lait confit au romarin…
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