DR. STRAVINSKY
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Un bar à cocktails aux allures de laboratoire. Ici tout est fait maison, des alcools aux liqueurs... jusqu’aux jus et sodas !
Caché dans le labyrinthe médiéval du Born, Dr. Stravinsky se présente comme un mystérieux laboratoire avec ses étagères chargées de bocaux et un décor d'alambics et de tubes à essai. Monté par l'équipe du célèbre Paradiso, ce bar à cocktails utilise ses propres alcools, liqueurs et boissons gazeuses, à travers un processus artisanal. Ainsi le Camp Nou, au goût proche de celui d'un gin tonic, est élaboré avec du sirop de basilic, de l'aneth, de la coriandre, du citron vert, de la camomille et du gin maison. Un lieu incontournable pour les passionnés de mixologie.
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