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Restaurant de spécialités du Pays du Dragon, servant des gỏi cuốn et des plats à base de nouilles sautées comme mì quang, soupe phở, etc.
La cheffe Thi Nguyen est originaire de Ben Tre, à l'extrémité sud-vietnamienne. Vous allez donc pouvoir découvrir dans ce restaurant des spécialités du Pays du Dragon, colorées et copieuses, comme les gỏi cuốn, les spring rolls ou encore les bánh cuốn, raviolis composés de porc et de champignons noirs, originaires de la région de Hanoï. Nems et bo bun sont aussi de la partie, à moins que vous ne préfériez des mì quang, soupe phô, et mì xào, ces plats à base de nouilles sautées que la cheffe revisite parfois avec des udon. Pour une vraie convivialité, optez pour la fondue à partager. Il faudra néanmoins réserver à l'avance pour en bénéficier entre amis.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ MADAME HA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Excellente cuisine vietnamienne faite maison et l'accueil est toujours aimable et souriant, ce qui n'est pas le cas partout.
La salle est grande et très calme en soirée, on y est allés plusieurs fois et il y avait rarement plus de 3 tablées à la fois !
Pourtant les plats sont succulents, bien servis et à prix raisonnable pour la qualité. Les fritures sont divines, croustillantes, pas grasses, vraiment à goûter. Le pho est bon, assez épicé. Le bo bun est le meilleur que j'ai mangé à Strasbourg. La fondue vietnamienne (sur réservation) est extra, généreuse, un bon moment à partager en famille ou entre amis. Les nems sucrés sont bons et originaux. On n'a pas encore fait le tour de la carte mais c'est bon, frais et copieux. Bravo à Madame Ha qui fait tout toute seule, c'est vraiment délicieux !
Je leur souhaite de remplir davantage car c'est un des meilleurs restaurants vietnamiens des environs et le personnel est adorable.
Seul bémol, il y a tout au plus 5 places de parking devant le restaurant donc si il y a un peu de monde, attendez-vous à remonter la rue à pieds. La petite terrasse est sympathique mais donne sur la rue qui est parfois un peu bruyante.
Tout est frais, très bon et fait maison.
Je conseille.