LE MARAIS
Cuisine internationale - Fusion
•
€€€
2024
Y aller et contacter
Immeuble Atrium, 5è étage, Routes des Hydrocarbures, Ankorondrano,
Tana – Antananarivo ,
Madagascar
•
Voir sur la carte
2024
Recommandé
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2024
Le Marais est une ode à l’univers culinaire de luxe. Lancé en 2019 par des passionnés de gastronomie et de caviar, le restaurant bénéficie d’un cadre ultra-chic au dernier étage d'un immeuble et offre une cuisine de haut vol. Excellence, technicité et créativité font le succès du lieu. Tous les plats sont concoctés sur place à partir de produits frais sélectionnés. Vous serez convié en cuisine (cerclée de baies vitrées) pour découvrir le savoir-faire d’une équipe parfaitement rodée. Le caviar est ici à l'honneur et le choix des vins admirable. On conseille !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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A propos de "LE MARAIS"
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE MARAIS
Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30. Réservation conseillée. Compter 120 000 Ar par personne hors boisson.
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Avis des membres sur LE MARAIS
4.9/5
9 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visité en août 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La cuisine dans toute sa splendeur ????
Repas en famille tout à fait exceptionnel.
Un moment magique, gourmand, la perfection du goût, couleurs et des saveurs dans un cadre agréable et magnifique.
Merci pour ce bon moment passer dans votre établissement.
Merci à l'équipe qui étaient au petit soins et surtout merci à chef Lalaina qui est juste exceptionnel.
Bravo et à très vite.
Je recommande fortement
Un moment magique, gourmand, la perfection du goût, couleurs et des saveurs dans un cadre agréable et magnifique.
Merci pour ce bon moment passer dans votre établissement.
Merci à l'équipe qui étaient au petit soins et surtout merci à chef Lalaina qui est juste exceptionnel.
Bravo et à très vite.
Je recommande fortement
Visité en septembre 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Fantastique
Tout simplement le meilleur restaurant de toute l’Afrique. On en prend plein les yeux (la déco du restaurant, l’art de la table, la vaisselle choisie, l’harmonie visuelle des plats,..) et en même temps c’est un moment culinaire exceptionnel à chaque bouchée. Les saveurs sont tellement bien travaillées, on y trouve des incontournables dont on ne se lasse pas et également très souvent de nouvelles créations à découvrir.
Et puis c’est un établissement qui a clairement acquis les codes du luxe: l’attention envers les clients, le sens du détail, la gentillesse du personnel d’accueil, le professionnalisme que l’on remarque à travers la cuisine ouverte, l’extrême propreté, l’art du service, l’innovation dans les plats, sans pouvoir tous les citer.
Je suis fan et pourtant j’en ai fais des restaurants étoilés de par le monde! ☺️ Bravo au talentueux Chef LALAINA, déjà récompensé par de nombreux titres et trophées impressionnants aux coté des plus grands de cette industrie!
Si vous passez à Tana, c’est une expérience à ne pas manquer.
Et puis c’est un établissement qui a clairement acquis les codes du luxe: l’attention envers les clients, le sens du détail, la gentillesse du personnel d’accueil, le professionnalisme que l’on remarque à travers la cuisine ouverte, l’extrême propreté, l’art du service, l’innovation dans les plats, sans pouvoir tous les citer.
Je suis fan et pourtant j’en ai fais des restaurants étoilés de par le monde! ☺️ Bravo au talentueux Chef LALAINA, déjà récompensé par de nombreux titres et trophées impressionnants aux coté des plus grands de cette industrie!
Si vous passez à Tana, c’est une expérience à ne pas manquer.
Visité en septembre 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Marais à tout prix
C’est un établissement qui fait la fierté du malgache que je suis où je ne cesse d’emmener mes invités étrangers pour leur montrer l’excellence et le savoir faire malgache
Visité en juillet 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant le marais
Cadre magnifique, exceptionnel, moderne, hyper ludique avec une cuisine ouverte et une vue imprenable panoramique sur la capitale.
Une ambiance chaleureuse, conviviale, insolite et féerique.
Une équipe professionnel, sympathique à l'image du maître des lieux ( le chef Lalaina national ) qu'on ne présente plus. Un émissaire sur le plan gastronomique et artistique à l'échelle mondiale. Un moment de bonheur et de plaisir culinaire, tant pour les yeux que pour vos papilles. Une explosion de saveur à consommer sans modération et toujours plus d'originalité afin de toujours surprendres les habitués. N'hésitez pas à jeter un coup d'œil sur la carte des cocktails. Personnellement, j'ai eu un coup de cœur pour Aniah ( succulent).
Une ambiance chaleureuse, conviviale, insolite et féerique.
Une équipe professionnel, sympathique à l'image du maître des lieux ( le chef Lalaina national ) qu'on ne présente plus. Un émissaire sur le plan gastronomique et artistique à l'échelle mondiale. Un moment de bonheur et de plaisir culinaire, tant pour les yeux que pour vos papilles. Une explosion de saveur à consommer sans modération et toujours plus d'originalité afin de toujours surprendres les habitués. N'hésitez pas à jeter un coup d'œil sur la carte des cocktails. Personnellement, j'ai eu un coup de cœur pour Aniah ( succulent).
Questions fréquentes :
LE MARAIS compte 9 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LE MARAIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE MARAIS
LE MARAIS se situe au Immeuble Atrium, 5è étage Routes des Hydrocarbures Ankorondrano, Tana - Antananarivo
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Sans parler de l’accueil « personnalisé » et du service irréprochable du staff !!
Merci Chef Lalaina pour ce voyage culinaire le temps d’un déjeuner ☺️
L & C