Dans ce restaurant familial, les recettes traditionnelles locales ont des accents italiens. Une bonne adresse pour la cuisine du pêcheur, les pâtes fraîches au homard et à la sauce tomate, les seiches mijotées à la buzzara (sauce traditionnelle dalmate faite à base de vin blanc, d'ail et de persil), la casserole de moules, calamars et autres crustacés... Également, côté terroir, un plat de viandes grillées mixtes cuites en marmite de terre, accompagné de pommes de terres sautées (un plat à partager sur commande). Belle terrasse couverte.
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Avis des membres sur RESTORAN ISTRA
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In gita per l Istria con la TIF di Conselve, dopo aver visitato Parenzo, ci siamo fermati qui per il pranzo, previamente concordato.
Tipico locale di mare, accogliente e non grande, gestito, credo, a livello famigliare. Ció comporta automaticamente una ottima attenzione al cliente, sia a livello di cucina che di servizio.
Ci hanno servito una zuppa di pesce, dell ottimo branzino alla brace con verdure cotte e delle crêpe alla marmellata, tutti preparati espressi. A parte, dell ottimo vino bianco o nero croato della Casa.
Dulcis un fundo, ci hanno offerto un buon espresso.
Ho avuto la possibilitá di sbirciare il menú e devo dire che
l offerta di piatti tipici di carne o pesce è molto completa e con prezzi ragionevoli.
Per me, ???? ???? ????