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Vieille recette héritée des Byzantins, la bougatsa a été rapportée par les réfugiés d’Asie Mineure en 1923 pour devenir la spécialité de Thessalonique. Parmi les boulangers qui la confectionnent, Philippos Bantis est le plus réputé de la ville. Sa famille en confectionne depuis des générations et, dans sa minuscule boutique ouverte en 1969, il réalise encore lui-même la pâte phyllo. Roulée et cuite au four, celle-ci est garnie au choix de semoule et de crème vanillée ; de mizithra (fromage de chèvre se rapprochant de la ricotta) ; de viande hachée aux herbes.
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Avis des membres sur BOUGATSA BANTIS
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
BOUGATSA BANTIS compte 25 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de BOUGATSA BANTIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BOUGATSA BANTIS en cliquant ici
BOUGATSA BANTIS se situe au 33, Panagias Faneromenis , Thessalonique- Thessaloniki
Lundi
06:30 - 15:00
Mardi
06:30 - 15:00
Mercredi
06:30 - 15:00
Jeudi
06:30 - 15:00
Vendredi
06:30 - 15:00
Samedi
06:30 - 15:00
Dimanche
06:30 - 13:00
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Ωραίο Το Φύλλο Και Στον
Κιμά Και Στην Κρέμα Σπέσιαλ
5* Αστέρια