TRIGONA ELENEDIS
Pâtisserie
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C'est en 1960 que l'épopée d'Elenedis commence, dans les hauteurs de Thessalonique. La famille met au point une recette secrète de trigona et commence à préparer sa version personnelle de ce délicieux gâteau fait d'un cornet triangulaire en pâte phyllo enrobé de caramel et rempli de crème pâtissière à la vanille : un pur régal ! Plus de soixante après, ce petit gâteau est devenu l'un des emblèmes de la pâtisserie à Thessalonique et l'enseigne compte désormais trois adresses dans la ville. On trouve aussi toutes les pâtisseries grecques et turques habituelles.
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TRIGONA ELENEDIS se situe au 13, Dim. Gounari , Thessalonique- Thessaloniki
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