GORGES DE L'ENIPEAS
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Vallée entre Litochoro et le refuge de Prionia, au pied des sommets de l'Olympe. Route, sentier E4, cascades et monastère.
Ces gorges (Φαράγγι Ενιπέα/Farangi Epinea) sont magnifiques et font partie du parc national de l'Olympe. Elles constituent le principal accès aux plus hauts sommets du massif au départ de Litochoro. Unique cours d'eau de l'Olympe coulant toute l'année, le petit fleuve Enipeas naît à la confluence de plusieurs ruisseaux, à 1 000 m d'altitude, au lieu-dit Prionia, où se trouvent le refuge et le restaurant Prionia. Il creuse alors des gorges profondes sur 12 km jusqu'à Litochoro, encadré par les pics Mandres (2 247 m d'altitude), au nord, et Simeoforos (2 382 m), au sud. Il poursuit ensuite son cours (21 km au total) pour aller se jeter dans le golfe Thermaïque à la station balnéaire de Limenas Litochorou. L'Enipeas porte le nom du dieu-fleuve Énipée et il existe deux autres cours d'eau appelés Enipeas, en Thessalie (près de Larissa) et dans le Péloponnèse (près d'Olympie). Les gorges peuvent être explorées en voiture (la route s'arrête à Prionia) ou à pied (sentier E4). En montant de Litochoro, après 2 km, vous découvrirez d'abord le site de Vythos (ou Bythos) : une large ouverture entre les montagnes avec cascades, aires de pique-nique, vues sur le mont Mytikas (point culminant de l'Olympe), sentiers avec rambardes sur les passages les plus hauts, végétation luxuriante… et pas mal de détritus. Peu avant Prionia se trouvent le monastère Agios Dionysios de l'Olympe et les cascades de l'Enipeas. Plusieurs agences proposent des randonnées dans les gorges ainsi que des descentes en canyoning.
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