SINANDISI

Avant la bifurcation pour Agios Georgios, cette taverne traditionnelle propose les spécialités de Folegandros et plus particulièrement d'Ano Meria, notamment la matsata, mais aussi le ragoût de lapin ou le coq rôti. La gastronomie est fidèle aux traditions de l'île qui n'est pas tournée vers la mer, mais vers la terre. C'est également l'occasion de goûter au fromage local, le souroto.