Résultats Restaurant cuisine du monde à KASTRAKI

I AXIOTISSA

Cuisines du monde • €€
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Kastraki, Grèce
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2024
Recommandé
• 2024

Créé en 2000, I Axiotissa (« La Naxiote ») va chercher dans son potager ou chez les producteurs locaux des produits sains pour élaborer une cuisine authentique et raffinée. On y retrouve tous les aliments stars de l'île : la pomme de terre de Naxos, la xynomizithra (fromage frais local) servie avec le traditionnel dakos crétois, l'agneau tendre et, plus typique encore, la langue de porc rôtie à la tomate, au miel et aux épices (aperathitiko). Des poissons et viandes sont préparés de la manière traditionnelle, enroulés dans du papier sulfurisé et cuits en friture.

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