Avis AMBROSIA Lindos

Excellent restaurant de fine cuisine, à recommander à tous pour un dîner romantique

Le restaurant lui-même et l'atmosphère sont charmants, mais la nourriture laisse vraiment à désirer, bien cuisinée mais sans grande saveur, avec des plats de poisson étouffés dans des sauces inconnues à base de crème qui manquent d'assaisonnement.
Pour le prix et le cadre, je m'attendais à être époustouflé, mais j'ai été déçu.

On peut dire que c'est l'un des meilleurs restaurants de Lindos. Le restaurant lui-même, son décor, le propriétaire sont vraiment des atouts. Pour ce qui est des plats, c'est vraiment de la poésie. Hautement recommandé, un endroit plein de culture et d'élégance.

Malheureusement, nous n'avons pas été autorisés à nous asseoir au restaurant avec mon partenaire car nous voulions juste prendre un café et ils nous ont dit que c'était un restaurant, donc (apparemment) si c'est un restaurant, vous n'avez pas le droit de vous asseoir et de juste prendre un café, vous devez consommer de la nourriture.
Heureusement que nous avons demandé avant de nous asseoir, sinon ils nous auraient mis dehors juste pour avoir osé commander une boisson chaude au lieu du vin et du plat principal.
Oh et juste une remarque, il y avait deux ou trois tables avec des gens seulement, donc ils ont perdu deux clients qui auraient pu avoir quelque chose à boire et peut-être jeter un coup d'œil au menu et commander plus de choses.
Honnêtement, nous nous sommes sentis comme des paysans qui n'avaient pas le droit d'entrer dans cet établissement.
Je recommanderais de changer d'attitude envers les "clients" qui font vivre votre entreprise.

Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.

Nous sommes arrivés et avons demandé si nous pouvions prendre une tasse de café, et nous avons été accueillis par un snobisme, un droit et une attitude super impolie !
Il nous a dit que nous n'étions pas les bienvenus et que c'était un restaurant, tout en se frottant les mains et en nous regardant de haut en bas, comme si nous étions des vagabonds essayant de manger au palais de la reine.
Même s'il y a du café dans leur menu...

Inutile de dire qu'ils nous ont donné l'impression d'être Oliver Twist en train de supplier pour une autre portion.
Comme si nous n'étions pas des clients payants, mais des paysans fouillant le sol à la recherche des restes des riches.

Même si je reviens à Lindos, je n'irai certainement jamais dans cet endroit. Comportement absolument détestable !

Excellent restaurant... Excellent rapport qualité-prix... L'endroit est très agréable et raffiné... La qualité des produits est exceptionnelle

La nourriture était délicieuse, le personnel était très amical pendant le dîner, ils nous ont aidés à assortir le vin avec le bon plat

Magnifique, amical et détendu. Le meilleur restaurant que nous ayons connu à Rhodes. Un restaurant familial et intime. La nourriture était délicieuse et l'hospitalité était de niveau supérieur, ils se sont occupés de nous si bien. Le propriétaire nous a aidés à associer les plats avec les vins locaux parfaits et a été très accommodant et amical. A recommander absolument !

Ambrosia est un restaurant familial situé au cœur de Lindos.
Nous y sommes allés en tant que groupe de sept personnes et le service était vraiment excellent. Il est rare que l'on s'occupe mieux de vous.
Nous avons appelé à l'avance pour réserver, et je recommande cette approche.
La nourriture était soigneusement préparée sur place. La qualité était exquise.
Une personne a déclaré que le ceviche était meilleur que celui qu'elle avait mangé dans un restaurant étoilé Michelin à Londres.
L'atmosphère était délicieuse, chaleureuse et familiale, avec des accents de l'héritage de la Grèce antique et de la modernité.
Chaque centime en vaut la peine !

Cet endroit est tout simplement incroyable !
La nourriture était absolument délicieuse, et ils ont tout fait pour répondre à nos besoins et à nos attentes ! Le propriétaire est un hôte brillant, présent mais pas envahissant, merci beaucoup pour cette expérience, une cuisine de niveau étoile Michelin dans une gamme de prix tout à fait raisonnable !

Nous sommes dans le cadre spectaculaire de Lindos, un village grec qui mérite absolument d'être visité lors d'un séjour à Rhodes. Dans les ruelles qui serpentent entre les maisons blanches, nous trouvons le restaurant Ambrosia, un établissement très raffiné qui dispose d'une salle à manger intérieure et de quelques tables dans le jardin en plein air. Le menu propose des plats qui ne sont pas uniquement liés à la cuisine traditionnelle. Nous avons commencé par des boulettes de viande de courgette et du poulpe au vin sur une fève crémeuse. Les boulettes étaient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, démontrant toute la fraîcheur du produit... vraiment bien fait ! Le poulpe était tendre et savoureux, ceux qui recherchent la simplicité d'un poulpe grillé seront probablement presque déçus, mais si vous vous laissez guider par les saveurs plus consistantes de l'île, le résultat est vraiment appréciable. Nous avons poursuivi avec un faux-filet de bœuf avec réduction de vin rouge et un filet de poisson bleu et une tarte aux crevettes avec sauce au safran. Viande bien cuite, sauce savoureuse... un plat à mourir ! La tarte, en revanche, était une surprise car la sauce était délicate mais donnait un coup de fouet à tout le reste... le poisson à l'intérieur était en fait pratiquement cuit à la vapeur et prenait toute la saveur supplémentaire des assaisonnements. Ceux qui travaillent en cuisine connaissent leur métier ! Pendant le dîner, nous avons dégusté un excellent blanc grec et, pour finir, un gâteau au chocolat avec de la glace à la vanille.
Un excellent dîner, un personnel très sympathique et une facture qui reflète la quantité et la manière dont nous avons mangé....
Pour moi, cela vaut vraiment la peine d'y aller.

J'ai reçu une assiette végétalienne paradisiaque, et toute ma famille a été ravie par les autres plats. Le prix était tout à fait correct - nous nous attendions même à plus. Le vin mousseux local, produit selon la méthode champenoise, était excellent !

Une SUPERBE découverte !!! On est reçu comme des amis dans cette enceinte à l’abri du tumulte de Lindos. L’accueil est fantastique (surtout pour une destination si touristique), la nourriture est divine (des plats dont on se souviendra longtemps : fish - catch of day, bavette d’aloyau, kalamari, …), le cadre est chaleureux… bref que de POSITIF !!! Merci Georges et l’équipe pour ce fabuleux diner ! Je vous recommanderai à quiconque vient à Lindos !
J’oubliais : le vin est (également) top !

La nourriture était bonne. Le poisson était le meilleur (daurade sur le grill), les moules à la vapeur en entrée étaient correctes, mais la sauce était un peu trop acide à mon goût. L'aubergine grillée était servie de façon intéressante et le poulpe était tendre, mais j'aurais préféré qu'il soit grillé avec la sauce sucrée sur le dessus. Dans l'ensemble, un bon restaurant

Très beau restaurant.
Service impeccable.
Excellente cuisine.
En général, un niveau très élevé qui n'a pas grand-chose à voir avec l'agitation de Lindos.
Ce n'est pas l'environnement le plus adapté aux familles.