CARNAVAL SANTA CRUZ DE TENERIFE

Déclaré d’intérêt touristique international, c’est le deuxième plus important au monde, après celui de Rio. Réunissant l'élégance vénitienne et la fièvre brésilienne, il est réputé pour sa grande parade, corso, du Mardi gras qui attire des centaines de milliers de personnes dans l'avenida de Anaga. Le Mercredi des cendres, les très solennelles funérailles de la Sardine ont aussi lieu sur la plaza de España : une sardine de dimension peu ordinaire y est incinérée en grande pompe.