EL RINCÓN EXTREMEÑO
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C’est en 2006 que Martín, Extremeño lui-même, a apporté un peu de sa terre natale pour ouvrir cette épicerie qui fait aussi office de point de dégustation. Très bien sourcés, de nombreux produits proviennent de Jerez de los caballeros, près de Badajoz, et vous permettront de goûter les jambons, les chorizos, les lomos et surtout les lomitos, l’un des produits phares du lieu. Ou encore côté fromages, la torta del casar, fromage de brebis au cœur fondant, et même la spécialité canarienne, la flor de guia, mélangeant lait de vache et de brebis et unique fromage utilisant la fleur du chardon comme coagulant. Que l’on pourra accompagner d’une bonne sélection de vins extrémègnes comme le Habla el silencio, un vin de Trujillo, assis dans l’un des recoins de cette boutique chaleureuse ou installé sur la petite terrasse sur la jolie placette de la Concepción. Sans oublier de se constituer un panier gourmand avant de partir : confitures, vinaigre de plasencia, piment de la vera, etc.
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