BODEGON AGANA
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Dans un joli local tradi tout en bois, c’est une petite taverne qui réjouit sa clientèle d’habitués et de randonneurs. Avec des plats typiquement canariens qui tiennent bien au corps. Ce sera l’occasion d’essayer l’escaldón de gofio, l’un des piliers de la cuisine canarienne. Du gofio accompagné d’un bouillon de légumes, de viandes ou de poissons, avec papas, cubes de fromage et mojos vert et rouge. Pour les plus petits appétits, de l’almogrote (fromage gomero), des bonnes soupes ou des salades fraîches bien présentées. Vente de produits à côté du bar.
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