KARMACOMA
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À la tête de ce lieu ouvert en 2016, Domingo, ex-commercial dans le secteur pétrolier, mais aussi passionné de cuisine et de musique, d'où le choix du nom du restaurant, en référence au groupe Massive Attack. L'idée, proposer quelques plats simples avec une grande exigence quant à la qualité des produits. Au tableau, les suggestions du jour, effacées quand il n'y en a plus. On conseille de goûter au gazpacho de bettarada, nom canarien pour nommer la betterave, préparé avec une excellente huile de Jaén ou au Fagajesto, un fromage canarien, mi-chèvre, mi-brebis, et provenant d'un petit village au sud de Gáldar. Petite sélection de vins et de bières artisanales. A l'image des plats, le local est dépouillé, mais pas sans charme, avec une grande barra et quelques tables.
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