HANUMAN
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Sûrement la meilleure table d’Alice Springs qui allie saveurs malaisiennes, thaïes et indiennes. Utilisant des produits locaux autant que possible, Hanuman est l’œuvre de Jimmy Shu, chef originaire du Sri Lanka, arrivé en Australie à 21 ans avec 50 dollars en poche. Il a notamment été la star de la série Taste of the Territory, où il a fait découvrir la diversité culinaire du NT. Ceux qui ont aimé pourront aussi dîner à Hanuman à Darwin, qui est en fait le premier restaurant lancé par Jimmy Shu en 1992. Le « thai crispy whole fish » est délicieux !
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Avis des membres sur HANUMAN
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