HÔTEL-AUBERGE DE L'ILLWALD
Hôtel auberge avec terrasse proposant des plats régionaux et gourmands à Sélestat.
Le cadre séduit par ses superbes boiseries et ses incroyables fresques. Aux beaux jours, une terrasse est ouverte dans une cour intérieure pavée. Dans l'assiette, place à de succulents plats régionaux, gourmands et du terroir (escargots à l'alsacienne, jarret de porc braisé, choucroute garnie...) et à d'agréables suggestions (duo de saumon fumé et gravlax, filet de canette, pluma ibérique...). Le tout est concocté avec créativité à partir de produits frais de saison.
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