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Restaurant sympathique à l'ambiance chaleureuse et dans un cadre fort convivial à Sélestat.
Voici bientôt trente ans que les Sélestadiens viennent se régaler dans ce sympathique établissement ! Tout au long de l'année, les époux Wirth et leurs enfants vous reçoivent avec le sourire dans une ambiance chaleureuse et un cadre conçu dans un esprit fort convivial de brasserie alsacienne. Ici vous pourrez vous régaler d'excellentes viandes : faux-filet à la forestière, entrecôte beurre maître d’hôtel, steak tartare, burger maousse, sans oublier le fameux pavé de bœuf sélestadien et le somptueux chateaubriand garni ! Mais que les végétariens se rassurent, le chef mitonne également des poêlées de légumes accompagnées de nouilles boulangères tout à fait délicieuses… Il en va de même pour les spécialités alsaciennes (presskopf maison, choucroute aux cinq viandes, jambonneau braisé à la bière…), les tartes flambées salées ou sucrées (proposées uniquement le soir). Quant au pavé de sandre servi sur son lit de chou accommodé de crème, c’est une petite merveille gustative ! Voilà huit ans déjà que le Pied de Bœuf a décroché le label de maître restaurateur et la qualité des mets proposés ne se dément jamais
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Questions fréquentes :
Les plats sont faits à base de produits frais et le restaurant a une bonne renommée, ce qui a une double conséquence: une forte affluence qui impose une réservation préalable et la rupture de certains plats, ce qui nous est arrivé: plus de jarret de porc, que nous avons remplacé par une très bonne choucroute.
L'ensemble est plutôt satisfaisant.
Accueil toujours au minimum courtois, mais le plus souvent très agréable.
Carte simple mais variée.
Service rapide et efficace.
Addition "calme"
C'est pour nous un endroit d'habitude.