Restaurant au bord de la Rosteig cuisinant du gibier à Seltz.
Au bord de la forêt de la Rosteig, depuis presque 40 ans, cet établissement cuisine les gibiers des forêts alsaciennes dont le cerf, dont le carpaccio aux pignons de pin ferait saliver tout gastronome averti. Une autre spécialité de la maison : les soirées sanglier à la broche. Embroché, la préparation du sanglier débute le matin, il est assaisonné toute la journée avec un mélange spécial d'épices. Cette fameuse adresse forestière ne demande qu'à être connue de tous.
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Avis des membres sur AUBERGE DE LA FORÊT
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BRAVO !
Service et propreté impeccables. Je recommande.
Nous nous y sommes arrêtés pour déjeuner et nous avons vraiment apprécié l'endroit. Le service était très aimable et la nourriture nous a beaucoup plu. Malheureusement, on ne pouvait choisir que parmi trois menus, mais tout était excellent
Nous n’avons jamais dormi à l’hôtel.