Ce restaurant au pied de la citadelle possède une belle terrasse ombragée et une atmosphère tranquille assez engageantes. Le cadre chaleureux et discret accompagne une cuisine d'auteur harmonieusement présentée. La cheffe Diana Serra trouve son inspiration dans les produits locaux fortement orientés vers la mer qui s'étale sous vos yeux. Sa spécialité est le thon poêlé aux graines de pavot et courgettes, olives noires et tomates. Le service est plutôt lent, mais la cuisine en vaut la peine. Hélas, les prix sont peu trop élevés.
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Avis des membres sur IL CORMORANO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Esperienza da ripetere!
We had the selection of sea food anti pasti, cold and warm and then a lobster 1200gr for two.
Very fresh and tasty!
I wanted to try also a primi, but the owner recommend to try this the next time as it would be too much with the lobster.
He was right.
Also the traditional thin bred is much better than what you get usually, warm out of the oven, slightly salted with olive oil.
He also could give good recommendation for the wine pairing and a lot of wines ayailable by the glass. We had a fresh opened bottle of local sparkling (Champagne method) wine by the glass as a start, Oscari Alghero Torbago Spumante from Sella & Mosca . Prices for the top service and quality are reasonable. I cannot understand others commented that a glass of wine is expensive for 5 Euros etc. Not for the quality and atmosphere!
Thank you, we will come again!