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2025
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Ce restaurant au pied de la citadelle possède une belle terrasse ombragée et une atmosphère tranquille assez engageante. Le cadre chaleureux et discret accompagne une cuisine d'auteur harmonieusement présentée. Le chef trouve son inspiration dans les produits locaux fortement orientés vers la mer qui s'étale sous vos yeux. Sa spécialité est le thon poêlé aux graines de pavot et courgettes, olives noires et tomates. Mention spéciale pour les accords mets/vins du sommelier. Le choix des millésimes et des flacons est tout simplement bluffant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur IL CORMORANO
4.7/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
simone c.
Visité en octobre 2023
Ottima cucina, servizio impeccabile, ambiente informale ma elegante e rilassante
Teddy M.
Visité en septembre 2023
Très raffinés.
Cuisine sarde de haut niveau.
Malheureusement les assiettes sont peu garni.
Super accueil pour nous avec notre chien
Cuisine sarde de haut niveau.
Malheureusement les assiettes sont peu garni.
Super accueil pour nous avec notre chien
Volker R.
Visité en septembre 2023
Bei einem Michelinstern haben wir deutlich mehr erwartet. Spaghetti kalt mit wässrigen eisigen Gambas und der kleine Hummer war leider keine 114€ wert. Außerdem keine schöne Location. In Castelsado kann man deutlich besser mit viel schönerem Blick sitzen.
Lieber weniger Geld bei den kleinen sympathischen Gaststätten in den oberen Gässchen lassen...
Lieber weniger Geld bei den kleinen sympathischen Gaststätten in den oberen Gässchen lassen...
vincenzo l.
Visité en septembre 2023
Personale accogliente, location buona e cibo di qualità. Una garanzia.
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Questions fréquentes :
IL CORMORANO compte 27 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de IL CORMORANO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur IL CORMORANO
IL CORMORANO se situe au Via Colombo, 7 , Castelsardo
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
12:30 - 14:30
et 19:30 - 22:30
Samedi
12:30 - 14:30
et 19:30 - 22:30
Dimanche
12:30 - 14:30
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. Das Vorspiel begann mit einer leckeren Gazpacho , die eine harmonischen und delikaten Geschmack hatte. Zwischengang Die Spaghetti waren einfach der absolute Hammer cremig und eine fantastische Komposition. Der Hauptgang, ein zarter Wolfsbarsch, erreichte perfekte Garstufe und schmolz förmlich auf der Zunge, begleitet von einer exquisiten Fenchelmousse und den Kartoffeln ein Traum. Der kreative Küchenchef übertraf sich mit einem Dessert, das nicht nur optisch beeindruckte, sondern auch geschmacklich eine süße Symphonie aus Frische und Raffinesse darstellte. Die aufmerksame Bedienung und das stimmige Ambiente rundeten dieses gastronomische Erlebnis ab, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.