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Ici, une seule option, le fainé (prononcer fa-i-né) ! Les diverses garnitures feront que vous trouverez forcément quelque chose à votre goût. Cette spécialité de Sassari se rapproche de la socca niçoise et ne se déguste que pendant la saison hivernale selon les puristes. Elle était autrefois servie dans les rues de la ville, où le faiseur de fainé poussait son charriot équipé d'un brasero. Les charriots ont disparu et il faut désormais s'attabler au Fainé Sassu pour croquer cette délicieuse galette de farine de pois chiche, servie bien chaude.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FAINÉ SASSU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nourriture très grasse, nous n'avons même pas pu finir notre assiette. Je ne conseille pas vraiment. La spaghetteria d'en face est bien plus recommandable !
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Questions fréquentes :
Appena sbarcato in Sardegna per le ferie di venerdì sera, mi dirigo fiducioso in via Usai per mangiare la fainè, visto che google maps vi dà aperti, e invece trovo tutto chiuso.
Capisco che la fainè non sia un piatto estivo, ma quando chiudete per l'estate, prendetevi 2 minuti per segnalarlo anche a google maps, e magari lasciate anche un avviso sulla serranda.