2024
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Bistrot offrant une cuisine d'esprit fusion, saine et locale élaborée par le chef à partir de produits issus des circuits courts.
Les créateurs de ce nouvel établissement, Pelin et Raphaël, rêvaient d'un lieu à la croisée de la winstub et du bistrot, d'un lieu où l'on a envie de revenir… Force est de constater qu'ils y sont parvenus. Boire un verre, déjeuner, dîner et même bruncher : ici tout est possible. L'équipe vous accueille autour de produits locaux, issus de circuits courts. On y privilégie une cuisine d'esprit fusion, saine et locale, et la carte évolue au gré des produits de saison. Ainsi on prendra plaisir à savourer des ribs caramélisés au picon, des nouilles thaï aux légumes croquants, cebette et noix cajun (eh oui, il y en a pour les végés aussi !) ou le risotto du chef. Un vrai goût de reviens-y !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BISCH'TROT
Ouvert tous les jours. Menu unique à 16,50 € (menu du jour).
Message de la direction
Implanté à Bischheim, Le Bisch’trot est un lieu de rencontre et d’échange, idéal pour siroter un verre, déjeuner et dîner. Pelin, directrice de l’établissement, possède une expertise en gastronomie méditerranéenne. Avec Raphaël, le chef de cuisine, ils vous proposent des plats composés de produits frais, bio et locaux, respectueux des producteurs et des consommateurs. Favorisant les contenants en verre ou en matière recyclable, ils vous feront découvrir une cuisine créative à travers leurs plats du jour et une carte renouvelée chaque saison. Vous pouvez par exemple déguster le Bisch-Burger, avec du steak haché Black Angus, du cheddar, de la mayonnaise au paprika fumé, du coleslaw et des frites. Vous trouverez aussi sur place des plats végétariens et végétaliens comme le steak de chou-fleur rôti avec de la purée de haricots blancs, de la sauce chimichurri et des pickles de légumes. Côté bar, une large variété de boissons, chaudes ou froides, avec ou sans alcool, vous attend pour un cocktail, un soda, un apéritif… Vous pouvez aussi savourer des bières pression ou en bouteille comme la Hefe Weisse ou le Panaché de Monaco. Une adresse de choix pour satisfaire les papilles !
Avis des membres sur LE BISCH'TROT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Bischheim et autour
OFFICE DE TOURISME DE L...
CIGOLAND
OFFICE DE TOURISME DE W...
Tout était parfait, les cuissons, les saveurs et les desserts sont la petite touche finale. ????
Alors, on commence par quoi ? L’ambiance hyper sympa, le staff adorable ou les plats à tomber ? Chez Pelin et Raphaël, c’est le trio gagnant ! Leur poire de bœuf ? Un délice. Le Thaï Thaï ? Copieux et juste incroyable. Que vous passiez pour un café rapide, un dîner ou juste pour l’apéro, c’est l’endroit parfait. Que ce soit en mode famille, en duo amoureux ou en bande de potes, foncez, vous allez adorer !
Bonne Qualité des produits .
Petit hic , il manquait quasiment la moitié des plats à la carte aujourd'hui.
Thai thai et risotto à la carte pas assez bien servi en quantité à notre goût.
Dessert très bon.