2024
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Bistrot offrant une cuisine d'esprit fusion, saine et locale élaborée par le chef à partir de produits issus des circuits courts.
Les créateurs de ce nouvel établissement, Pelin et Raphaël, rêvaient d'un lieu à la croisée de la winstub et du bistrot, d'un lieu où l'on a envie de revenir… Force est de constater qu'ils y sont parvenus. Boire un verre, déjeuner, dîner et même bruncher : ici tout est possible. L'équipe vous accueille autour de produits locaux, issus de circuits courts. On y privilégie une cuisine d'esprit fusion, saine et locale, et la carte évolue au gré des produits de saison. Ainsi il on prendra plaisir à savourer des ribs caramélisés au picon, des nouilles thaï aux légumes croquants, cebette et noix cajun (eh oui, il y en a pour les végés aussi !) ou le risotto du chef. Un vrai goût de reviens-y !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BISCH'TROT
Ouvert tous les jours. Menu unique à 16,50 € (menu du jour).
Avis des membres sur LE BISCH'TROT
Nous sommes passés par le Bisch'trot ce dimanche pour bruncher: la formule est sympa avec un brunch sur assiette à composer, boissons chaudes à volonté. Tout était bien présenté et très bon, le service et le lieu sont agréables.
Notre préférence est allée au brunch salé, qui était varié et délicieux.
Les choix en sucré sont assez restreints, et s'apparentaient plus à des desserts qu'à un petit déjeuner (selon nous).
Les viennoiseries sont en supplément (2€), ce qui est dommage. Il pourrait être intéressant d'avoir la possibilité de substituer un ingrédient du menu par une viennoiserie, pour les amateurs de brunch sucré.
Avoir quelques confitures/miel ou autres douceur sucrées en accompagnement des pancakes serait également un vrai plus.
Nous avons été très bien accueillis et reviendrons sans aucun doute pour tester la carte !
Questions fréquentes :
Une belle adresse à taille humaine où l’on mange des plats variés et délicieux ????