AUBERGE AU BOEUF
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Auberge 1 étoile à Sessenheim préparant des produits du terroir sélectionnés, une carte rigoureuse entre l’Alsace et la Bretagne...
Yannick Germain est la 4e génération aux fourneaux de cet établissement, avec son épouse Claudine. Produits du terroir rigoureusement sélectionnés, cuissons parfaites, vins triés sur le volet : l'auberge étoilée au Guide Michelin brille ! En piochant dans la carte qui se révèle tout à la fois rigoureuse et créative, vous pourrez déguster des plats mêlant avec merveille les saveurs maritimes bretonnes parfois méconnues ou introuvables en Alsace à la tradition plus régionale, pour un menu nous faisant voyager de terroir en terroir, de région en région.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE AU BOEUF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Auberge au Boeuf. Sie bietet einen super netten Service und das Menü Confession d'un Cuisinier" war wieder einfach super lecker.
L’établissement mérite son étoile ! Les mélanges de saveurs de textures et de goûts sont extra !
Le personnel de salle est très agréable et au petit soin chaque moment, il est plaisant d’avoir cette humanité contrairement à d’autres étoilés plus rigide.
Mention particulière au sommelier sans qui la soirée n’aurait pas eu le même goût.
Nous reviendrons avec plaisir dans votre établissement