CLUBE MILITAR DE MACAO

Le cercle militaire occupe un superbe bâtiment colonial aux murs écarlates, datant des années 1870. Il constitua le fief de la communauté portugaise jusqu'en 1994, date de sa rénovation, avant d'être ouvert au public. On se croirait vraiment au Portugal dans ce très élégant bâtiment, une atmosphère méditerranéenne et mélancolique y règne encore et on oublierait même que nous sommes aux portes de la Chine. On y déguste de grands classiques : le pigeon du couvent, le poulet africain, la morue rôtie, les côtes de veau grillées à la braise. Les desserts sont somptueux, le Torrao Real de Evara, aux cerneaux de noix et fraises, est divin. Les Macanais s'y retrouvent pour le brunch du dimanche. Une adresse incontournable à Macao. Réservation vivement conseillée.