SIKWA RESTAURANTE

Sikwa (qui signifie « étranger » en langue bribri) a pour concept de valoriser et préserver l’héritage des communautés indigènes à travers la gastronomie. En plus de donner une plus grande valeur aux produits indigènes, Pablo, le chef, propose des créations inspirées par la richesse culinaire de son pays. C’est une vraie invitation au voyage et vous goûterez à des saveurs complètement inconnues qui réveilleront votre curiosité et vos papilles. Le personnel se fait un plaisir de détailler l’histoire et la composition de chaque assiette. Une très belle adresse.