OLIO

Olio est considéré par les Josefinos comme l'un des meilleurs restaurants du Paseo gastronómico La Luz, une rue très sûre où s'enchaînent les cafés et les restaurants bobos, dans le barrio Escalante. Avec ses couleurs rouge et noir, son atmosphère feutrée et sa décoration soignée sur le thème du voyage en train (le restau borde la voie ferrée), l'Olio reste une adresse très appréciée. À la carte, on déguste des tapas (excellente charcuterie ibérique) et des plats méditerranéens, accompagnés d'un verre de vin rouge chilien ou argentin, sur fond de musique douce.