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Sous un rancho à l’architecture contemporaine, ce bar-resto au style « tropical lounge » propose une belle variété de « bocas » méditerranéennes (tapas gourmet) et parfois des dîners thématiques. Des saveurs raffinées à accompagner avec une bonne bouteille de vin français ou sud-américain (belle carte). Le lieu est convivial et l'accueil d'Aurélie et Alex particulièrement chaleureux. Des cours de danse latines (salsa, cumbia, merengue, etc.) certains soirs. La soirée se transforme souvent en fiesta (jusqu’à une heure raisonnable pour ne pas gêner les hôtes de l’hôtel… S'ils ne font pas partie de la soirée !).
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