FEHÉRSZARVAS VADÁSZTANYA (LE CERF BLANC)
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Avec ses trophées de cerf, ses massacres de sanglier et ses peaux de marcassin, c’est l’endroit préféré des amateurs de gibier. Les clients sont accueillis avec un verre de körte pálinka (eau-de-vie de poire) qui prépare leur estomac pour la soupe de marcassin à la crème aigre, ou le filet de chevreuil style Huta. Au centre de la salle, où une cheminée ouverte fait penser à un ancien autel de sacrifices, on prépare la cuisine sous les yeux des clients. Pour l'anecdote, Gérard Depardieu a fait partie de ses clients réguliers, lors du tournage de Cyrano de Bergerac à Szilvásvárad en 1989.
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