BIT TET ÔNG LOI
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Les Français ont emprunté le bifteck aux Anglais, et les Vietnamiens ont emprunté le « bit tet » aux Français. Dans le Vieux quartier, au fond d'un long passage sombre : bit tet, soupes, pâté, pigeons (chim) grillés. Comme souvent, le cadre ne fait absolument aucune concession à la séduction. Couloir interminable, petite cour encombrée, longues tables où l'on peine à trouver sa place. Mais l'établissement, qui serait l'un des plus anciens de la ville, est très populaire, essentiellement fréquenté par la clientèle locale. Authenticité garantie.
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Avis des membres sur BIT TET ÔNG LOI
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