PHO GIA TRUYÊN
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Ce boui-boui sombre ne paye pas de mine, pourtant cette adresse a la réputation de servir l'un des meilleurs pho de Hanoi.
Encore une adresse qui a la réputation de servir le meilleur pho de Hanoi. Des goûts et des couleurs, on ne discute pas, mais le prestige dont jouit l'établissement est incontestable, comme en témoigne la longue file qui patiente devant la devanture. Comme toujours, le boui-boui, sombre et caverneux, ne paye pas de mine. On paye en entrant et on tâche de trouver un siège qui se libère. Quelques tables basses sont disposées sur le trottoir. On déguste la potion magique vietnamienne, qui ici est connue pour son goût d'anis prononcé.
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Avis des membres sur PHO GIA TRUYÊN
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