CÀ FÊ LÂM
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Une institution. Fondé en 1952, l'un des cafés les plus célèbres de la capitale. Rien de clinquant, une atmosphère en clair-obscur. On y déguste son café vietnamien assis sur un petit tabouret. Chaque table est le lieu d'un conciliabule entre habitués ou clients venus d'un lointain pays... Les murs sont ornés de peintures, de dessins et de collages de peintres célèbres comme Bui Xuân Phai (1920-1988), Tô Ngoc Vân (1906-1954), Nguyên Sang (1923-1988)… Autrefois, au temps des vaches maigres, ceux-ci payaient le patron avec leurs œuvres. Plusieurs adresses en ville.
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