TOKARA
Le restaurant de Carolize Coetzee, l'une des cheffes les plus prometteuses du pays, installé dans le prestigieux Tokara, un domaine au design contemporain, presque futuriste ! Elle livre un menu différent au fil des saisons et des plats du jour toujours plus créatifs les uns que les autres. On peut tester par exemple en entrée le topinambour rôti au poivron rouge et à la sauce de tomates séchées. En plat, l'appétissant magret de canard fumé et son jus aux épinards, à la grenade et au marsala a déjà comblé moult palais d'amateurs au Tokara.
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Avis des membres sur TOKARA
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