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JOOSTENBERG BISTRO

Bistrot - Brasserie €€
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Klein Joostenberg Bistro, Par la R304, Stellenbosch, Afrique Du Sud
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2024
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2024

Le très bon chef français Christophe Dehosse anime avec son épouse cette étape ultra savoureuse, à la fois épicerie fine, charcuterie et bistrot. On y trouve de la crème fraîche, des yaourts bio, des légumes organiques, des pains et viennoiseries. Christophe fait même des rillettes et, comme dit un critique local, il est probablement une des seules personnes sur le continent à savoir cuire la brioche au beurre ! Si vous êtes un peu perdu devant l’assortiment de cochonnailles, demandez-lui conseil !

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Visité en février 2023
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Restaurant incontournable
La cuisine de christophe est exceptionnelle : tout en gardant notre culture française il a su retravailler la bouillabaisse façon Sud africaine. C’est un pur délice.
Les vins de la propriété vous empotent par leur goût vers un voyage où les paysages sont à perte de vue. Je vous recommande de faire un arrêt si vous aimez la gastronomie française revisitée avec simplicité et grande humilité. Christophe a gardé le geste qui fait de notre pays, l’excellence dans un écrin de tradition et de créativité
ferielou
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
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Les meilleures rillettes de porc du pays? surement! Endroit super agreable.

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Questions fréquentes :

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JOOSTENBERG BISTRO se situe au Klein Joostenberg Bistro Par la R304 , Stellenbosch
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