HAUTE CABRIÈRE
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Achim von Arnim a deux amours : le champagne et les Citroën. Une DS et une 2 CV dorment dans la cour. Quant au champagne, Achim a fait le pari de s’en approcher le plus possible en appliquant rigoureusement la méthode champenoise, ou plutôt la méthode Cap Classique. Haute Cabrière est le seul domaine privé à se consacrer exclusivement aux vins pétillants de grande classe. Haute Cabrière produit aussi, en très faible quantité, le seul ratafia d’Afrique du Sud, ainsi que le tranquille, un gris rosé délicieux élevé à partir d’un assemblage champenois.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HAUTE CABRIÈRE
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