UMAMI BY HAN
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Un excellent restaurant de fusion asiatique, tenu par le chef Han Ji. On ne l'attendait pas vraiment dans cette partie de la ville, sans grand caractère, coincé entre des chaînes sans imagination. Umami, c'est l'union du goût et de l'esthétique dans un concept à prix finalement pas si élevé que cela. Le menu est complexe et les explications ne sont pas toujours très claires mais tout est oublié dès que les plats arrivent à table. Un paradis pour les gourmets et les esthètes à ne pas manquer. L'adresse existe également à Amsterdam, Eindhoven ou encore Maastricht.
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