DELFTS BROUWHUIS
Jon, Sander et Thijs ont réalisé leur « rêve de garçons » en ouvrant cette brasserie jolie au cœur de Delft. Cette cave médiévale datant de 1300 fut donc rachetée par ces brasseurs. Les éclats d'une chope de bière médiévale sont déterrés, par hasard ou par pur destin ? Habitants, étudiants, touristes, amateurs de bière : tout le monde est le bienvenu ! La carte propose burgers et planches. La brasserie est située sur le cimetière Holy Spirit, à présent appelé fièrement Brouwplein (la place des brasseurs). Un lieu vivant et chargé d'histoire à ne pas manquer.
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