MISS PADDLE

Miss Paddle est le bijou d'un passionné, Harold. Il propose une carte concise avec une douzaine de flammekueches, ces fines tartes flambées alsaciennes. Harold a poussé le concept à la perfection et tout est succulent : la pâte, légère et croquante, les ingrédients ultra-frais, ainsi que les compositions inventives et modernes. Le tout est préparé à la minute sous vos yeux sur l'îlot de cuisine. La carte des boissons met les bières brassées localement à l'honneur. Le cadre, boisé et chaleureux, est très réussi. Une adresse coup de cœur.