LA MARINE
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Restaurant étoilé offrant des fruits de mer sur la carte, des viandes et des desserts à Port-en-Bessin.
Une vue infinie sur la mer, un régal dans l'assiette. Une halte s'impose dans ce restaurant étoilé. Une table on ne peut mieux placée pour s'imaginer le débarquement du 6 juin 1944. Vous avez devant vous les vestiges du port artificiel dont vous pourrez vous approcher, si ce n'est déjà fait, pour une promenade digestive (tout est fonction des marées, vous l'aurez compris). Ne craignez pas pour le régime et, à peine, pour le porte-monnaie. L'addition peut être celle des grands jours mais le lieu est historique, autant que l'assiette qui nous laisse un inoubliable souvenir. Les huîtres d'Utah, les poissons (sole, daurade, raie...) et fruits de mer sont rois sur la carte. Tentez le carpaccio de thon, câpres et citron vert et les sardines juste « flashées », aussi simples que fondantes. Le chef étoilé concocte tout aussi parfaitement viandes et volailles comme le bœuf Angus, la ballottine de poulet croustillant et n'oublie ni les inconditionnels de moules-frites, ni les végétariens. Les desserts sont parfaits, surtout le baba au rhum ! Le service est aux petits oignons, juste ce qu'il faut. Si vous passez hors saison, sachez qu'une autre "Marine", petite sœur aussi sympathique, vous attend, au cœur de l'hiver, à Port-en-Bessin !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LA MARINE
Le restaurant est super et les plats sont savoureux !
J ai adoré prendre mon petit déjeuner avec le levé du soleil sur la terrasse extérieure.
Petit moin pour l hotel en lui même mais étant une vieille batisse c est normal.
Je trouve que les chambres sont mal isolées et on sent un peu l humidité du bord de mer dans les chambres.
Sinon j ai bien dormi, draps et literie propre.
Réceptionniste sympa et accueillante.
Bon petit déjeuner mais rien d’exceptionnel. Des produits locaux normands pourraient être sympas. Prix du petit déjeuner : 14€ c’est vraiment abordable.
Les points négatifs :
- l’insonorisation est moyenne car on entend tout ce qui se passe dans le couloir.
- nous avons bu un verre en terrasse très agréable face à la mer mais les tarifs sont vraiment abusés : 11€ la pinte de bière ! Plus chers qu’à Paris!