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La famille Scheickhardt est à l’origine de cette brasserie née en 1845. Elle a été depuis rachetée par le groupe allemand Karlsbrau. La bière ici produite se rapprocherait de la Pilsen de Tchécoslovaquie. L’ensemble des bières Karlsbrau présente un goût équilibré et la bière La Licorne est particulièrement fraîche et amère. Le nom de Licorne fait référence à l’animal emblématique de Saverne. Selon la légende locale, capturée par une jeune Savernoise, la Licorne aurait trempé sa corne dans l’eau de la source de la ville pour lui conférer à jamais pureté et limpidité.
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Avis des membres sur BRASSERIE LICORNE
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