O ALENTEJANO
Difficile de faire plus central que ce restaurant où l’on sert nombre de plats typiques de l’Alentejo : carne de porco com amêijoas (porc aux palourdes), cozido grão á alentejano (ragoût de céréales), arroz de tamboril (riz de lotte), galinha de cabidela (poulet mijoté). La sopa de cação est bien connue et depuis longtemps en Alentejo, car ce poisson, un petit requin, était l’un des rares à supporter le transport et il n’était pas cher… Si vous n’avez pas un gros appétit, n’hésitez pas à demander une portion pour deux, cela devrait suffire…
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Avis des membres sur O ALENTEJANO
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