O ESPALHA BRASAS
Du bois aux murs, du bois au plafond, du bois au sol : cette salle chaleureuse est celle d’Espalha brasas, un restaurant situé un peu au nord de Borba, en pleine campagne. On mange sur de grandes tablées, parfois assis sur un banc de bois massif. D’anciennes photos de famille égaient les murs et apportent un charme à la fois rustique et convivial. La cuisine maison longuement mijotée est servie dans des récipients en terre cuite, à accompagner du vinho da casa. Goûter à la soupe de tomate, une des spécialités de l’endroit, l'addition ne sera pas trop salée.
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