MISS EMILY'S BLUE BEE RESTAURANT

C’est l’endroit à ne pas manquer pour prendre un verre et manger (en saison). Sa propriétaire, Violet Smith a la réputation de confectionner le meilleur Goombay Smash des îles. Pas étonnant puisque c'est sa mère, Emily Cooper, qui inventa ici même ce fameux cocktail. En partant, n’oubliez pas de laisser votre carte de visite qui ira rejoindre sur les murs celles des illustres visiteurs qui vous ont précédés. Le burger au mérou est l'un des meilleurs que nous ayons goûtés aux Bahamas.